Recetas

Con la llegada del otoño, llega una gran variedad de calabazas y eso me emociona mucho. Para esta crema necesitas:1/2 ayuama o calabaza 1/2 cebolla3 dientes de ajo1 tallo de ajoporro solo parte blancaSal rosada al gustoPimienta blanca al gusto2 cucharadas de ghee4 ramitas de perejil3 ramitas de tomilloPimienta negra Micro green de @moodgreens Aceite de Oliva Para prepararla sigue estos pasos:1. En una olla colocar suficiente agua, la calabaza picada, la cebolla, el ajo, el ajoporro o puerro, y ramitas de perejil.2. Cocinar hasta que la calabaza este blanda. Remover el tomillo. 3. En la licuadora colocar la calabaza,...

Para hacer esta recetas necesitarás precalentar el horno a 350F. 1. Lavar los pimentones, cortar la parte de arriba y limpiar las venitas y semillas.2. Agregar un poco de sal y frotar cada pimentón con aceite de oliva.3. Llevar al horno por unos 10-15minutos y retirar del horno.4. Cocinar la quinoa tricolor. 5. En un sartén colocar un poco de aceite de oliva, cocinar la carne molida de pollo ( yo use 2 lbs) con caldo de hueso, y licué cebolla, ajo, puerro. Condimente con pimienta ahumada, pimienta chipotle, tomillo, comino, sal y pimienta. Dejar que la carne evapore todo...

Hoy tenia muchísimas ganas de comerme un #avocadotoast pero no tenia ningún pan #glutenfree. Así que agarre un sweet potato la corte en rebanadas, condimenté con aceite de oliva y sal. La lleve al horno a 350 F por 15 minutos. Luego preparé un guacamole con jugo de limón, sal y pimienta. Agregué pollo a la plancha que tenia en la nevera y corte una rebanadas de jalapeño de nuestra huerta.   

Desde que descubrí la harina de cassava estoy enamorada. Yo uso la marca @ottosnaturals, en sencillamente perfecta. Sabias que 1 taza de harina de trigo = 3/4 taza de harina de cassava? Es el sustituto perfecto! En mi perfil tienen el enlace para adquirir esta harina, si están en Estados Unidos no dejen de adquirirla. Ingredientes1 banana hecha puré (1/3 taza) 1 huevo1 cucharada de aceite de aguacate 6 cucharadas de harina de cassava 1/4 cucharadita de polvo de hornear 1/2 cucharadita de bicarbonato de sodio 1/2 cucharadita de canela 2 cucharadas de endulzante1/2 cucharadita de vainilla1 pizca de sal2...